طريقة عمل الكبسة التقليدية | نجوم السعيدة طريقة عمل الكبسة التقليدية | نجوم السعيدة

شباب لاين الخط المجاني 8008090

شباب لاين الخط المجاني 8008090
اشترك معنا في الصفحة على الفيس بوك ليصلك كل جديد عن الصحة الانجابية

الأحد، أغسطس 15، 2010

طريقة عمل الكبسة التقليدية


طريقة عمل الكبسة التقليدية         
طبعاً بالنسبة للمقدار تبعنا حجم الدجاجة متوسطة والرز ثلاث كاسات جبن

وبالنسبة لمقدار البصل والطماطم حبة بصل وحبة طماطم والبهارات استخدم ملعقة صغيرة
وممكن نستبدل الدجاج باللحم مع مراعاة فارق وقت الطهي 
وماننسى ان كل واحد لةا لمساته وابداعه بالنسبة للتزين والتقديم ...
ونبدأ بسم الله مع كبستنا التقليدية ...
( 1 ) ...

الكبسة التقليدية ( الحمرا) :
موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..


وهذي الطريقه في قدر الضغط

المقادير :

بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )
بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان ) 
الطريقة :
موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..


نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل 


موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..


ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات



موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..



ونحركهم معاً حتى تذبل الطماطم وتتسبك المقادير نضيف الماء وبعد ان يغلي نضيف الدجاج

موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..


ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً

بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر

ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف


موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..


ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن 

موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..



ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري 

موسوعة كاملة ومتكامله للأرز..

وهنا بعد التحضير وبالعافية ....

مرسله لي عبر البريد الالكتروني 
ساهم في نشر الموضوع و لك جزيل الشكر!



Digg Technorati del.icio.us Stumbleupon Reddit Facebook Twitter

3 التعليقات:

rose يقول...

طريقة حلوة وسهلة بس باقي نجربها

Njoom Alsaeeda يقول...

يعني اعتبر نفسي معزومه بعد التجربه ^_^

rose يقول...

اكييييد ولي الشرف بس اجربها

تواصل معنا من خلال إرسال تعليق

بعد كتابة تعليقك يرجى الضغط على زر كتابة تعليق ليتم الارسال

35b5479ebf05415b9deb3224f782f970 host gator coupon code Increase Google Page Rank